이렇게만 하면 나도 슈크림 만들기 장인
사 먹는 슈크림 양이 너무 적어서, 슈크림을 직접 만들어 보고 싶다고 생각한 적이 있으신가요? 이번 포스팅에서는 슈크림 만드는 과정을 자세히 알려드리겠습니다. 지금 당장 재료 사러 마트로 달려가시죠!! 재료 준비 (30개 기준) 슈 페스트리 버터 50g, 물 종이컵 반 컵, 소금 약간, 설탕 5g, 밀가루 (박력분) 70g, 달걀 3개 크림 (커스터드 크림) 계란 노른자 2개, 설탕 60g, 옥수수 전분 20g, 우유 종이컵 한 컵, 바닐라 엑기스 약간, 버터 25g, 생크림 종이컵 한 컵 반 만드는 순서 슈 페스트리 만들기 ① 냄비에 물, 소금, 설탕, 버터를 넣고 중불로 끓여줍니다. 냄비 중간 부분까지 끓는 것이 중요합니다. ② 불을 끄고 여기에 체로 친 박력분을 넣고 잘 섞어줍니다. 다 섞인 반죽을..
2023. 6. 17.
